Une recette de pizza classique

Voici une recette de pizza classique que vous pouvez préparer chez vous :

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 1/2 tasse de sauce tomate
• 1 1/2 tasse de fromage râpé (mozzarella ou mélange de fromages italiens)
• Garnitures au choix (par exemple : champignons, poivrons, oignons, pepperoni, jambon, olives, etc.)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson ou une pierre à pizza, en formant un cercle d’environ 30 cm de diamètre.
3. Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, en laissant environ 1 cm de bordure.
4. Ajoutez les garnitures de votre choix, en veillant à ne pas trop surcharger la pizza.
5. Saupoudrez le fromage râpé sur les garnitures.
6. Enfournez la pizza et faites-la cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
7. Sortez la pizza du four et laissez-la reposer pendant 2 à 3 minutes avant de la couper en parts et de servir.

Bon appétit !